Salade Croquante Méditerranéenne

1.Dans un grand saladier, déposer la laitue romaine coupée en morceaux.

2.Ajouter les tomates cerises coupées en deux, les tranches de concombre et les radis finement tranchés.

3.Incorporer délicatement les dés d'avocat pour éviter qu'ils ne s'écrasent.

4.Émietter la feta uniformément sur la salade.

5.Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre. Fouetter jusqu'à obtenir une émulsion homogène.

6.Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

7.Garnir avec quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche aromatique et une belle couleur verte.

8.Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur et du croquant des légumes.