Porridge aux flocons d’avoine, noix et protéines en poudre

1.Dans une casserole moyenne, versez le lait d’amande et portez-le à ébullition à feu moyen.

2.Ajoutez les flocons d’avoine et la pincée de sel dans la casserole, puis réduisez le feu à doux.

3.Laissez mijoter le mélange en remuant régulièrement pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le porridge épaississe et devienne crémeux.

4.Pendant ce temps, hachez grossièrement les noix mélangées pour obtenir une texture croquante.

5.Retirez la casserole du feu, puis incorporez la protéine en poudre et la cannelle en poudre si utilisée. Mélangez vigoureusement pour bien dissoudre la poudre sans grumeaux.

6.Versez le porridge dans un bol, garnissez avec les noix hachées et ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable selon votre goût.

7.Servez immédiatement pour un petit déjeuner chaud, riche en fibres et en protéines.