Name: Salchicha Casera Tradicional
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Latin American
Ingredients: 450 g carne de res magra, picada; 400 g carne de cerdo magra, picada; 100 g grasa de cerdo, picada finamente; 2½ g pimienta negra molida; 2 g ajo en polvo; 2 g sal cura (sal con nitrito); ⅘ g eritorbato de sodio (conservante); 3 g polifosfato (mejorador de textura); 5 g condimento para salchicha (mezcla de especias, puede incluir pimentón, comino, y otras); 50 g harina de trigo; 22 g sal común; agua fría (aproximadamente 100 ml); tripas naturales o artificiales para embutir (limpias y remojadas)

Присоединяйся к 103 500+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!103 500+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Рецепт не идеален для тебя? Персонализируй его!

Найди замену недостающим ингредиентам, добавь больше специй, изучи веганские варианты или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь