Pizza Piadina Mediterránea

1.Precalienta el horno a 200 °C con la función de grill activada para que la piadina quede crujiente.

2.En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, la sal y la pimienta negra.

3.Coloca las piadinas sobre una bandeja para horno cubierta con papel de hornear.

4.Con una brocha de cocina, unta generosamente la mezcla de aceite y ajo sobre cada piadina, asegurándote de cubrir toda la superficie.

5.Distribuye las rodajas de tomate sobre las piadinas de manera uniforme.

6.Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre los tomates.

7.Agrega las rodajas de aceitunas negras distribuidas uniformemente.

8.Espolvorea un poco de orégano seco al gusto para realzar el sabor mediterráneo.

9.Hornea las piadinas en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes y el queso ligeramente fundido.

10.Retira las piadinas del horno y coloca las hojas frescas de albahaca por encima justo antes de servir para conservar su aroma y frescura.

11.Corta cada piadina en porciones y sirve inmediatamente, acompañada de una ensalada fresca si lo deseas.