Biscoitos de Açúcar com Manteiga para Crianças

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo vegetal.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo junto com o sal e reserve.

3.Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 a 4 minutos.

4.Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo até incorporar completamente.

5.Aos poucos, adicione a mistura de farinha e sal, mexendo delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea e macia.

6.Com as mãos levemente enfarinhadas, modele pequenas bolinhas de massa, coloque-as na assadeira deixando espaço entre elas e achate levemente com a palma da mão ou com um garfo para formar os biscoitos.

7.Leve ao forno por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro firme ao toque.

8.Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

9.Sirva os biscoitos com um copo de leite ou achocolatado para um lanche divertido e saudável para as crianças.