Paçoca de Fubá Doce com Nescau

1.Em uma panela média, misture o fubá, o açúcar, o Nescau e a pitada de sal.

2.Adicione a água aos poucos, mexendo bem para dissolver os ingredientes secos e formar uma mistura homogênea.

3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que queime, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).

4.Se desejar, adicione a manteiga e continue mexendo até que ela esteja completamente incorporada e a mistura esteja com uma textura firme e maleável.

5.Despeje a mistura em uma forma retangular pequena untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.

6.Com uma espátula ou colher, pressione bem para compactar a mistura e nivelar a superfície.

7.Deixe esfriar em temperatura ambiente até firmar completamente, cerca de 1 hora.

8.Após firme, corte em quadradinhos ou retângulos para servir.

9.Sirva a paçoca de fubá doce como sobremesa ou lanche, acompanhada de um café ou leite quente para realçar o sabor.