Gelatina de Frutas Tropicales en Vaso

1.En un recipiente pequeño, hidrata la gelatina sin sabor en 250 ml de agua fría y deja reposar durante 5 minutos para que se esponje.

2.Mientras tanto, en una olla mediana, calienta 250 ml de agua hasta que esté casi a punto de hervir, luego retírala del fuego.

3.Agrega la gelatina hidratada al agua caliente y mezcla bien hasta que se disuelva completamente, sin grumos.

4.En un bol grande, mezcla el jugo de mango, el jugo de piña y el jugo de maracuyá con el azúcar hasta que se disuelva completamente.

5.Incorpora la mezcla de gelatina disuelta en los jugos y mezcla suavemente para integrar todo homogéneamente.

6.Vierte la mezcla de gelatina en vasos individuales, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

7.Refrigera los vasos durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.

8.Antes de servir, decora cada vaso con cubos de frutas tropicales frescas y, si deseas, unas hojas de menta fresca para dar un toque de frescura y color.

9.Sirve frío como un postre ligero y refrescante, ideal para días calurosos o como cierre de una comida tropical.