Mousse de Nescau Vegano com Abacate

1.Descasque os abacates e retire a polpa, colocando-a no liquidificador.

2.Adicione o Nescau, o açúcar demerara, a essência de baunilha, a pitada de sal e o leite vegetal no liquidificador junto com a polpa do abacate.

3.Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, cremosa e sem grumos. Se necessário, pare para raspar as laterais do liquidificador para garantir uma mistura uniforme.

4.Prove a mousse e ajuste o açúcar se desejar mais doce.

5.Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.

6.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e ficar bem gelada.

7.Antes de servir, decore com raspas de chocolate vegano ou cacau em pó, se desejar.