Tartelette Cerise et Fromage Blanc en 15 Minutes

1.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2.Si nécessaire, beurrer légèrement les moules à tartelettes pour éviter que la pâte n'attache.

3.Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4.Ajouter le fromage blanc et l'extrait de vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

5.Incorporer la farine et la poudre d'amandes, bien mélanger pour éviter les grumeaux.

6.Répartir la préparation au fromage blanc dans les fonds de tartelettes, en remplissant aux deux tiers.

7.Disposer harmonieusement les cerises dénoyautées sur le dessus de chaque tartelette.

8.Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée sur les bords.

9.Sortir du four et laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.

10.Saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir pour une touche décorative et sucrée.