Donuts Clássicos de Máquina de Muffin

1.Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2.Unte uma forma de muffin com manteiga, certificando-se de untar bem as cavidades para facilitar a remoção dos donuts.

3.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada. Adicione o açúcar e misture bem os ingredientes secos.

4.Em outra tigela, bata o ovo com o leite, o óleo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

5.Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até incorporar. Evite mexer demais para que a massa fique aerada.

6.Distribua a massa nas cavidades da forma de muffin, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma para que os donuts cresçam sem transbordar.

7.Leve ao forno por aproximadamente 18 a 20 minutos, ou até que os donuts estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe os donuts esfriarem por 5 minutos na forma antes de desenformar cuidadosamente.

9.Para finalizar, polvilhe os donuts com uma mistura de açúcar e canela, ou mergulhe-os em cobertura de chocolate derretido para um toque especial.

10.Sirva os donuts ainda mornos acompanhados de café, chá ou sua bebida preferida.