Frango ao Creme com Milho na Panela

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Coloque os cubos de frango na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe até que estejam dourados por todos os lados, aproximadamente 7 minutos.

5.Polvilhe a farinha de trigo sobre o frango e misture bem para incorporar, cozinhando por cerca de 2 minutos para eliminar o sabor cru da farinha.

6.Adicione o milho verde escorrido e a água, mexa bem para dissolver a farinha e formar um molho.

7.Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.

8.Após esse tempo, adicione o creme de leite, misture delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos sem deixar ferver para que o molho fique cremoso e homogêneo.

9.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

10.Desligue o fogo, salpique salsinha picada por cima para dar frescor e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco ou uma salada verde.