Tapioca Doce com Doce de Leite e Cacau

1.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.

2.Com uma colher, espalhe uniformemente a goma de tapioca na frigideira formando uma camada fina e circular, cerca de 12 cm de diâmetro.

3.Deixe a tapioca cozinhar por aproximadamente 1 a 2 minutos, até que as bordas comecem a soltar da frigideira e a superfície esteja firme.

4.Desligue o fogo e espalhe o doce de leite sobre metade da tapioca ainda na frigideira.

5.Polvilhe o cacau em pó sobre o doce de leite. Se desejar, adicione o açúcar para um toque extra de doçura.

6.Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, formando uma meia-lua.

7.Pressione levemente com a espátula para que o recheio se distribua e a tapioca fique compacta.

8.Sirva imediatamente, aproveitando a textura macia da tapioca com o recheio cremoso e o sabor do cacau.