Brigadeiro de Nesquik com Toque Cremoso

1.Em uma panela média, coloque o leite condensado, o Nesquik e a manteiga.

2.Leve a panela ao fogo médio-baixo e mexa constantemente com uma colher de pau ou espátula resistente para não queimar.

3.Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mais firme (aproximadamente 10 minutos), adicione o creme de leite e continue mexendo por mais 2 a 3 minutos para incorporar e deixar o brigadeiro cremoso.

4.Retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

5.Após esfriar, unte as mãos com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no chocolate granulado para decorar, se desejar.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

8.Dica: Para um brigadeiro ainda mais cremoso, utilize creme de leite fresco e não ultrapasse o ponto de cozimento para que ele não endureça demais ao esfriar.