Cupcakes de Baunilha Fofinhos

1.Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma para cupcakes com forminhas de papel.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

5.Acrescente a mistura seca aos ingredientes molhados, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.

6.Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.

7.Leve ao forno por cerca de 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.