Wrap de Plátano y Queso con Salsa de Limón

1.Pelar los plátanos maduros y cortarlos en rodajas diagonales de aproximadamente 1 cm de grosor.

2.Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio y freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.

3.En un bol pequeño, mezclar la mayonesa con el jugo de limón, una pizca de sal y pimienta negra al gusto para preparar la salsa de limón. Reservar.

4.Calentar ligeramente las tortillas en una sartén limpia o microondas para que sean flexibles.

5.Distribuir uniformemente las rodajas de plátano frito sobre cada tortilla.

6.Agregar encima el queso rallado de manera uniforme.

7.Rociar con la salsa de limón preparada sobre el queso y el plátano.

8.Enrollar las tortillas firmemente para formar los wraps.

9.Opcional: cortar los wraps por la mitad para facilitar su consumo y servir inmediatamente o envolver para llevar.