Cookies de Açúcar e Cacau com Ovo

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o sal e o Toddy para garantir que fiquem bem incorporados e sem grumos.

3.Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.

4.Adicione o ovo à mistura de manteiga e açúcar e bata até incorporar completamente.

5.Acrescente o leite e misture delicadamente.

6.Incorpore aos poucos os ingredientes secos peneirados, mexendo com uma espátula até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.

7.Com uma colher de sopa, faça pequenas porções da massa e disponha na assadeira, deixando espaço entre elas para que os cookies possam espalhar.

8.Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e levemente douradas, mas o centro ainda macio.

9.Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.

10.Sirva os cookies acompanhados de um copo de leite ou chá para uma experiência ainda mais gostosa.