Strogonoff de Frango Fácil

1.Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Adicione os cubos de frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por completo, aproximadamente 8 minutos.

5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Junte o champignon fatiado, o ketchup e a mostarda, misturando bem para incorporar os sabores.

7.Reduza o fogo para baixo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para não talhar o creme.

8.Cozinhe por mais 2 minutos, sem deixar ferver, até o molho ficar cremoso e homogêneo.

9.Desligue o fogo e transfira o strogonoff para uma travessa.

10.Finalize com salsinha picada por cima para dar frescor e cor.

11.Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha para uma experiência tradicional.