Cold Mediterranean Aubergine Pasta Salad

Cold Mediterranean Aubergine Pasta Salad

A refreshing and vibrant pasta salad featuring tender roasted aubergine, crisp colorful vegetables, and a zesty tangy vinaigrette. Perfect for warm weather gatherings, this dish combines Mediterranean flavors with a satisfying texture, making it an ideal light lunch or side dish.

Подготовка: 20 минут
Повар: 30 минут

Ингредиенты

  • For the vinaigrette:

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Комментарии

    Открой для себя больше рецептов

    Command Bar