Asiatischer Ofen-Hähnchen mit Zucchini und Sesam

1.Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2.Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3.Die Zucchini waschen und in dünne Streifen oder Halbmonde schneiden.

4.In einer großen Schüssel Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.

5.Die Hähnchenstücke und Zucchinistreifen in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.

6.Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die marinierten Hähnchenstücke zusammen mit den Zucchinistreifen gleichmäßig darin verteilen.

7.Falls gewünscht, den geriebenen Käse gleichmäßig über das Hähnchen und die Zucchini streuen.

8.Die Form in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun und geschmolzen ist.

9.Kurz vor Ende der Backzeit die gerösteten Sesamsamen über das Gericht streuen und weitere 5 Minuten backen, damit sie leicht anrösten und ihr Aroma entfalten.

10.Das fertige Ofen-Hähnchen mit Zucchini aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und heiß servieren.