Name: Escudella i Carn d'Olla – Andorran Festtagseintopf
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, z.B. Brust oder Wade); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippe); 2 Schweinerippchen; 2 Hähnchenkeulen; 1 Schweinsfuß (optional, für mehr Geschmack); 1 Markknochen; 2 Chorizo-Würste (spanische Paprikawurst); 2 Blutwürste (Morcilla, optional); 2 große Kartoffeln; 3 Karotten; 1 Stange Lauch; 2 Selleriestangen; 1 kleiner Weißkohl; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht); Salz und schwarzer Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 2 Liter Wasser; 250 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 EL frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer; 1 EL Milch

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь