Name: Classic New England Clam Chowder
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 cups fresh clams (or 2 cans chopped clams, drained, juice reserved); 4 slices thick-cut bacon, diced; 2 tablespoons unsalted butter; 1 medium yellow onion, finely diced; 2 celery stalks, diced; 2 cloves garlic, minced; 2 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced (about 2 cups); 2 cups clam juice (from reserved clam liquid or bottled); 1 bay leaf; ½ teaspoon dried thyme; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; ½ teaspoon kosher salt (plus more to taste); 1 cup heavy cream; 1 cup whole milk; 2 tablespoons all-purpose flour; 2 tablespoons chopped fresh parsley (for garnish); Oyster crackers (for serving)

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь