Torta Gelada de Morango e Banana com Crosta de Biscoito

1.Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.

2.Forre o fundo de uma forma de aro removível (aproximadamente 22 cm de diâmetro) com essa mistura, pressionando bem para formar a crosta. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

3.Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco até obter picos suaves.

4.Adicione o leite condensado, o leite em pó e a essência de baunilha ao creme batido e misture delicadamente até ficar homogêneo.

5.Divida o creme em duas partes iguais.

6.Em uma das partes, incorpore o chocolate em pó peneirado, mexendo suavemente para não perder a leveza.

7.Retire a forma da geladeira e distribua uma camada do creme branco sobre a crosta de biscoito.

8.Coloque uma camada generosa de fatias de morango sobre o creme branco.

9.Em seguida, espalhe a metade do creme com chocolate por cima dos morangos.

10.Disponha as fatias de banana sobre o creme de chocolate.

11.Finalize com a camada restante do creme branco, alisando a superfície com uma espátula.

12.Cubra a torta com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.

13.Antes de servir, decore com raspas de chocolate e algumas fatias de morango para dar um toque especial.