Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.
Начните бесплатно
Baba Ganoush Classique
Baba ganoush traditionnel préparé avec 15 kg d’aubergines rôties, 1,5 kg de tahini, 80 g de coriandre, 150 ml de jus de citron, 1,5 L d’huile d’olive, 120 g de sel et 150 g d’ail haché, puis garni de 1,5 kg d’oignons frits et d’un filet d’huile d’olive. Recette professionnelle pour un service en restauration, respectant les quantités et la méthode classique. Coût matière réel : environ 2,50 € par personne (prix France 2025).
Присоединяйся к 100 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!100 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.Начните бесплатно
Персонализировать этот рецепт?
Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!
Комментарии
Генерируется Mr. Cook ИИ.
Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.