Mix de Carne com Legumes ao Estilo Asiático

1.Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.

2.Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem translúcidos e aromáticos, cerca de 2 minutos.

3.Acrescente o acém moído e cozinhe, mexendo sempre, até que a carne esteja completamente dourada e soltinha, aproximadamente 5 minutos.

4.Adicione o gengibre ralado, o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino e a pimenta vermelha em flocos, misturando bem para incorporar os temperos.

5.Junte a cenoura, o jiló e os tomates picados, refogando por cerca de 5 a 7 minutos, até que os legumes estejam macios, porém ainda crocantes.

6.Regue com o molho shoyu e o óleo de gergelim, mexendo para distribuir uniformemente e deixar o prato com um aroma característico oriental.

7.Ajuste o sal se necessário, lembrando que o molho shoyu já contém sal.

8.Finalize com a cebolinha verde picada por cima para dar frescor e cor ao prato.

9.Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou noodles, conforme sua preferência.