Name: Spiced Lentil Fritters with Toasted Buns
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup split urad dal (black gram lentils), soaked for 4-6 hours; 2 green chilies, finely chopped; 1 -inch piece ginger, grated; 1 teaspoon cumin seeds; 10-12 curry leaves, finely chopped; 2 tablespoons fresh coriander leaves, chopped; ½ teaspoon asafoetida (hing); Salt to taste; Oil for deep frying (vegetable or peanut oil); 4 soft bread buns (paav); 2 tablespoons butter; Green chutney: 1 cup fresh coriander leaves, 1/2 cup fresh mint leaves, 2 green chilies, 1 tablespoon lemon juice, salt to taste, 2 tablespoons water; Tamarind chutney: 1/4 cup tamarind pulp, 1/4 cup jaggery or brown sugar, 1/2 teaspoon roasted cumin powder, 1/2 teaspoon red chili powder, pinch of salt

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь