Name: Mediterranean Julienne Fillet with Roasted Vegetables
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 grams julienne fillet (or similar white fish fillet), skin removed; 2 medium sweet potatoes (about 400 grams), peeled and cut into 1 cm thick sticks (julienne style); 1 medium leek, cleaned and thinly sliced; 1 medium zucchini, cut into 1 cm thick sticks; 2 medium bell peppers (red or yellow), seeded and cut into 1 cm wide strips; 200 grams cherry tomatoes, halved; 100 grams feta cheese, crumbled; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried thyme; 2 cloves garlic, minced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; Juice of half a lemon; Fresh parsley, chopped (for garnish)

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь