Pipoca de Manteiga Clássica

1.Em uma panela grande com tampa, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.

2.Adicione 1 colher (sopa) da manteiga e deixe derreter completamente.

3.Coloque o milho para pipoca na panela, mexa para envolver todos os grãos na manteiga e no óleo, e tampe a panela.

4.Quando os primeiros grãos começarem a estourar, reduza levemente o fogo e agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime.

5.Assim que o intervalo entre os estouros diminuir para cerca de 2 segundos, retire a panela do fogo.

6.Transfira a pipoca imediatamente para uma tigela grande.

7.Derreta as 2 colheres (sopa) restantes de manteiga em uma panela pequena ou no micro-ondas.

8.Regue a manteiga derretida sobre a pipoca, mexendo delicadamente para envolver todos os grãos.

9.Polvilhe o sal por cima e misture novamente até ficar homogêneo.

10.Sirva imediatamente para garantir crocância.