Brigadeiro de Achocolatado em 10 Minutos

1.Em uma panela média, misture o achocolatado em pó, o açúcar e a água até que estejam bem incorporados e sem grumos.

2.Leve a panela ao fogo médio e adicione a manteiga.

3.Cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula resistente ao calor, para evitar que a mistura grude no fundo.

4.Continue mexendo até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mais firme (aproximadamente 5 minutos).

5.Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga ou para uma tigela.

6.Se desejar enrolar os brigadeiros, deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente, unte as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no açúcar ou granulado de sua preferência.

7.Sirva em forminhas de papel ou diretamente no prato, aproveitando o brigadeiro ainda quentinho ou frio, conforme sua preferência.