Name: Asado de Res con Salsa Demiglace y Puré de Papas Cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg asado de res (preferiblemente costilla o lomo); 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cebolla grande, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 2 zanahorias medianas, cortadas en rodajas; 2 ramas de apio, picadas; 500 ml caldo de res; 250 ml vino tinto seco; 1 cucharada pasta de tomate; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 kg papas para puré (preferiblemente papa blanca o amarilla); 150 ml leche entera; 50 g mantequilla sin sal; 100 ml crema para batir; Nuez moscada al gusto; Sal al gusto; Pimienta blanca al gusto

Присоединяйся к 95 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!95 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь