Biscoitos de Trigo e Nescau

1.Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar (se usar) e o sal para garantir uma mistura homogênea.

3.Adicione o leite aos poucos, misturando com uma colher ou com as mãos até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa. Se desejar, adicione o óleo vegetal para ajudar na textura da massa.

4.Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e abra com um rolo até atingir cerca de 0,5 cm de espessura.

5.Com um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em formatos desejados e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles.

6.Leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e levemente douradas.

7.Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira para que fiquem crocantes.

8.Sirva os biscoitos crocantes acompanhados de um café ou leite para um lanche da tarde simples e delicioso.