Mousse de Iogurte Grego com Chocolate em Pó e Staciatella

1.Em uma tigela média, misture o leite frio com o açúcar e o chocolate em pó até que o açúcar e o chocolate estejam completamente dissolvidos, formando um líquido homogêneo e levemente espesso.

2.Adicione o iogurte grego ao líquido de chocolate e misture delicadamente com um batedor manual ou colher grande até obter um creme uniforme e sem grumos.

3.Incorpore a essência de baunilha, se estiver usando, para realçar os sabores.

4.Adicione a staciatella ao creme e misture suavemente, reservando um pouco para decorar por cima.

5.Distribua a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande.

6.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que a mousse fique firme e fresca.

7.Antes de servir, decore com o restante da staciatella e, se desejar, folhas frescas de hortelã para um toque de frescor visual e aromático.