Knusprige Nuss-Blätterteigtaschen mit Früchten

1.Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.Die Nüsse grob hacken. Die getrockneten Früchte ebenfalls klein schneiden.

3.Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackten Nüsse darin 2-3 Minuten anrösten, bis sie duften. Die Früchte, Honig, Zimt und eine Prise Salz zugeben, gut vermengen und die Mischung kurz abkühlen lassen.

4.Blätterteig ausrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.

5.Jeweils 1-2 EL der Nuss-Frucht-Mischung mittig auf eine Blätterteighälfte geben. Die Ränder mit etwas Wasser befeuchten, die andere Hälfte darüber klappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.

6.Das Ei mit der Milch verquirlen. Die Taschen damit bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen.

7.Die Taschen mit einem scharfen Messer leicht einschneiden, damit beim Backen Dampf entweichen kann.

8.Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten goldbraun und knusprig backen.

9.Kurz abkühlen lassen und noch lauwarm servieren.