Tostadas de Aguacate y Huevo en Freidora de Aire

1.Precalienta la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos.

2.Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en la freidora de aire durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retira y reserva.

3.En un tazón, machaca el aguacate con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto hasta obtener una mezcla cremosa pero con textura.

4.Unta generosamente la mezcla de aguacate sobre cada rebanada de pan tostado.

5.Engrasa ligeramente dos moldes pequeños aptos para freidora de aire con un poco de aceite de oliva.

6.Casca un huevo en cada molde con cuidado para que la yema quede intacta. Agrega sal, pimienta y chile en polvo al gusto sobre los huevos.

7.Coloca los moldes con los huevos en la freidora de aire y cocina a 160 °C durante 6-8 minutos, o hasta que la clara esté firme pero la yema aún esté ligeramente líquida, ajusta el tiempo según tu preferencia.

8.Con cuidado, coloca un huevo cocido sobre cada tostada con aguacate.

9.Decora con hojas frescas de cilantro si deseas y sirve inmediatamente para disfrutar de un desayuno equilibrado y lleno de sabor.