Bolo de Nescau Rápido com Água

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa, usando um fouet ou batedeira.

3.Adicione o óleo e a água à mistura de ovos e açúcar, continue batendo até incorporar bem.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o Nescau, o fermento em pó e a pitada de sal para garantir que não haja grumos.

5.Incorpore aos poucos os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau até formar uma massa homogênea e sem grumos.

6.Despeje a massa na forma já preparada, espalhando uniformemente com a espátula.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

8.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

9.Sirva o bolo de Nescau simples ou acompanhado de uma cobertura de sua preferência, como brigadeiro ou chantilly, para um lanche ainda mais especial.