Name: Fagottini di Manzo e Gorgonzola in Pasta Sfoglia (2)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g di carne di manzo (punta di petto o spalla), tagliata a cubetti; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; 1 gambo di sedano, tritato finemente; 1 carota media, tritata finemente; 1 cipolla gialla media, tritata finemente; 1 spicchio d'aglio, schiacciato; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 150 ml di vino bianco secco (11.5% vol); 300 ml di brodo vegetale; 1 foglia di alloro; 3 bacche di ginepro; 2 chiodi di garofano; 1 rametto di rosmarino; 1 rametto di timo; 3 foglie di salvia; 1 pizzico di noce moscata grattugiata; sale fino q.b.; pepe nero macinato fresco q.b.; 1 pizzico di peperoncino dolce in polvere; 200 g di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare); 150 g di formaggio Gorgonzola dolce; 1 patata media, lessata e schiacciata; farina 00 q.b. per spolverare; farina di riso q.b. per spolverare; acqua q.b. per sigillare i fagottini

Присоединяйся к 100 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!100 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно

Персонализировать этот рецепт?

Замени ингредиенты, которых у тебя нет, сделай его более острым, найди веганскую версию или прояви креативность!

Этот рецепт сгенерирован ИИ, и Mr. Cook не проверял его на точность и безопасность. При приготовлении блюд, сгенерированных ИИ, руководствуйтесь своими соображениями. Пожалуйста, оцените этот рецепт, чтобы помочь другим узнать, хорош он или нет.

Обратная связь