Паста с соусом песто и помидорами

1.Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды и отварите пасту до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке (обычно 8-10 минут).

2.Пока варится паста, помойте помидоры черри и разрежьте их пополам.

3.В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте измельчённый зубчик чеснока и слегка обжарьте до появления аромата, около 1 минуты, не допуская подгорания.

4.Добавьте помидоры черри в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока они немного размягчатся, но сохранят форму.

5.Слейте воду с пасты, оставив примерно 2 ст. л. воды для соуса.

6.Переложите пасту в сковороду с помидорами, добавьте соус песто и оставшуюся воду от варки пасты. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту и помидоры.

7.Поперчите и при необходимости досолите по вкусу.

8.Подавайте горячей, посыпав тертым пармезаном и украсив свежими листиками базилика.