Ensalada Mediterránea con Atún

1.Lava cuidadosamente las hojas verdes bajo agua fría y sécalas con una centrifugadora de ensalada o con papel absorbente.

2.Coloca las hojas verdes en un bol grande para ensaladas.

3.Añade el tomate cortado en cubos y las rodajas de pepino sobre las hojas verdes.

4.Incorpora el atún escurrido distribuyéndolo de manera uniforme sobre la ensalada.

5.Agrega los cuartos de huevo duro alrededor de la ensalada para aportar textura y proteína.

6.En un pequeño recipiente, mezcla el jugo de limón con el aceite de oliva, añade sal y pimienta al gusto y bate ligeramente hasta emulsionar el aliño.

7.Vierte el aliño sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.

8.Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y textura óptima de la ensalada.