Hamburguesas de brócoli

1.Cocinar el brócoli al vapor o hervido durante unos minutos hasta que esté tierno pero firme

2.Picar o triturar el brócoli en trozos pequeños

3.En un bol, mezclar el brócoli con los huevos, la harina de avena, la mozzarella, el ajo, la sal y la pimienta

4.Formar 4 hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla

5.Cocinar las hamburguesas en una sartén antiadherente a fuego medio, con un poco de aceite si se desea, durante 3–4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y firmes