Schneller Joghurt-Pizzateig

1.Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

2.Joghurt, Ei und Öl hinzufügen.

3.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Joghurt hinzufügen, bis der Teig die richtige Konsistenz hat (nicht klebrig, aber auch nicht zu trocken).

4.Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen oder mit den Händen zu einer Pizzaform drücken.

5.Den Teig nach Belieben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.