Финиковые энергетические батончики с орехами и какао

1.Поместите финики без косточек и миндаль в чашу кухонного комбайна или мощного блендера.

2.Измельчите до получения однородной, липкой массы. При необходимости остановите процесс и соскребите массу со стенок чаши.

3.Добавьте овсяные хлопья, какао-порошок и щепотку соли (если используете).

4.Снова включите блендер и перемешайте все ингредиенты до полного объединения. Масса должна стать густой и хорошо держать форму.

5.Выстелите небольшую форму (примерно 20x20 см) пергаментной бумагой, оставив края свисать для удобства извлечения.

6.Выложите полученную массу в форму и равномерно распределите, плотно утрамбовывая ее лопаткой или дном стакана, чтобы батончики были плотными.

7.Поставьте форму в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы масса застыла и стала плотной.

8.Аккуратно извлеките застывшую массу из формы, потянув за края пергаментной бумаги.

9.Нарежьте массу на порционные батончики желаемого размера острым ножом.

10.Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике.