Grießpudding mit Vanille-Sahne

1.Für den Grießpudding die Milch mit Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.

2.Den Hartweizengrieß unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen, damit keine Klümpchen entstehen.

3.Bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis der Pudding eindickt.

4.Den Grießpudding in Dessertschälchen füllen und abkühlen lassen.

5.Für die Vanille-Sahne die kalte Schlagsahne mit Vanillezucker und optional zusätzlichem Zucker steif schlagen.

6.Den Grießpudding vor dem Servieren mit der geschlagenen Vanille-Sahne garnieren.