Bagel con Salmón Ahumado y Queso Crema

1.Corte cada bagel por la mitad horizontalmente.

2.Tueste las mitades de los bagels en una tostadora o bajo el grill hasta que estén ligeramente doradas y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos. Tenga cuidado de no quemarlos.

3.Mientras los bagels se tuestan, prepare el queso crema. En un tazón pequeño, combine el queso crema con la mitad del eneldo picado y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien.

4.Una vez tostados, unte generosamente cada mitad de bagel con la mezcla de queso crema.

5.Coloque las lonchas de salmón ahumado sobre el queso crema en cada mitad de bagel, distribuyéndolo uniformemente.

6.Esparza las rebanadas de cebolla morada y las alcaparras sobre el salmón ahumado.

7.Decore con el eneldo fresco restante. Sirva inmediatamente, opcionalmente con una rodaja de limón al lado.