Barres de Céréales Maison Faciles et Peu Sucrées

1.Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Préparer un moule carré d'environ 20x20 cm en le tapissant de papier sulfurisé.

2.Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, les noix concassées et les graines.

3.Dans un petit bol, mélanger le miel (ou sirop d'érable), l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille.

4.Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et bien mélanger pour enrober uniformément.

5.Ajouter la pincée de sel et mélanger une dernière fois.

6.Transférer le mélange dans le moule préparé et presser fermement avec le dos d'une cuillère ou une spatule pour obtenir une couche compacte et uniforme.

7.Enfourner pour 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

8.Laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler. Une fois refroidi, couper en barres de la taille désirée.