Panecillos Crocantes en Freidora de Aire

1.En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca y la sal.

2.Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas hasta formar una masa suave y homogénea. Amasa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que la masa esté elástica.

3.Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.

4.Desgasifica la masa presionándola suavemente. Divide la masa en 6-8 porciones iguales y forma bolitas.

5.Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3 minutos.

6.Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con aceite en aerosol.

7.Coloca los panecillos en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no se toquen.

8.Cocina durante 8-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El tiempo exacto puede variar según la freidora de aire.

9.Sirve los panecillos calientes.