Torta Colorida de Gelatina com Leite Condensado

1.Prepare as gelatinas coloridas: Em três tigelas separadas, dissolva cada sabor de gelatina em 200 ml de água fervente. Adicione 200 ml de água fria a cada tigela e misture bem. Despeje cada mistura em recipientes rasos e leve à geladeira até firmar (cerca de 3 horas).

2.Corte as gelatinas firmes em cubos pequenos (cerca de 1 cm) e reserve.

3.Prepare o creme: Hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e deixe descansar por 5 minutos.

4.Dissolva a gelatina hidratada em 1/2 xícara de água quente, mexendo até ficar completamente transparente. Deixe amornar.

5.No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e, se estiver usando, o leite integral. Adicione a gelatina incolor dissolvida e bata rapidamente apenas para incorporar.

6.Montagem: Unte levemente uma forma de furo central (cerca de 22 cm) com óleo ou use um desmoldante para garantir que a torta saia facilmente.

7.Despeje metade do creme de leite condensado na forma.

8.Distribua delicadamente os cubos das gelatinas coloridas sobre o creme. Tente espalhá-los de maneira uniforme.

9.Despeje o restante do creme de leite condensado por cima, cobrindo todos os cubos de gelatina.

10.Leve a torta à geladeira por um mínimo de 6 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, até que esteja completamente firme.

11.Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água quente e vire a torta sobre um prato de servir.