Tartines Gourmandes au Yaourt et Pain de Mie Grillé

1.Préchauffer une poêle antiadhésive à feu moyen ou utiliser un grille-pain.

2.Si vous utilisez une poêle, beurrer légèrement ou huiler la surface.

3.Faire griller les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes des deux côtés. Si vous utilisez un grille-pain, griller jusqu'à la coloration désirée.

4.Pendant que le pain grille, préparer la garniture au yaourt : dans un petit bol, mélanger le yaourt grec, l'extrait de vanille (si utilisé) et la cannelle.

5.Répartir uniformément le mélange de yaourt sur chaque tranche de pain de mie grillé.

6.Arroser généreusement chaque tartine de miel.

7.Garnir immédiatement avec des fruits rouges frais ou des noix concassées si désiré.

8.Servir immédiatement pour profiter du contraste entre le pain chaud et croustillant et la garniture fraîche.