Catalan Chickpea Salad

Name: Catalan Chickpea Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: SERVES 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 Tbsp extra virgin olive oil; 1 red onion, sliced; 2 garlic cloves, chopped; 200 g chorizo, sliced; 2 bay leaves, bruised; 2 Tbsp pine nuts, pan toasted; 400 g /1can canned chickpeas, drained,; 2 Tbsp chickpeas liquid, reserved; 1 small tomato, finely chopped, to serve; coarsely ground black pepper

Подготовка 10 минутПовар 10 минут

This delicious, warm salad relies on just a handful of ingredients. With such a wonderful combination of flavours, you would never guess that it has a cooking time of just five minutes. You can forgo the pine nuts, but they do add a lovely bite to this salad.

Tapas, Salad, Legumes·Spanish·Оригинальный источник: Book - Tapas and other Spanish plates to share·13.10.2025·LIДобавлено Linda

Питательные вещества на порцию:

415 kcal

Калории

14 g

Протеин

18 g

Углеводы

30 g

Жир

2.8 g

Сахар

Сохраняй любимые рецепты и планируй питание без особых усилий с помощью Mr. Cook.

Начните бесплатно

Присоединяйся к 130 000+ поварам, планирующим и экономящим с помощью Mr. Cook. Начни организовывать свое питание уже сегодня!130 000+ повара доверяют Mr. Cook - планировать, делать покупки и экономить проще! Получи приложение уже сегодня.

Начните бесплатно