Infusión Relax de Zarzamora, Manzanilla y Miel

1.En una olla pequeña, combine el agua y las zarzamoras. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.

2.Una vez que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, aplastando suavemente las zarzamoras con una cuchara de madera para liberar su jugo y sabor.

3.Retire la olla del fuego. Agregue la manzanilla (bolsita o flores secas) al líquido.

4.Cubra la olla y deje reposar la infusión durante 5 a 7 minutos. Un tiempo de reposo más largo resultará en un sabor más fuerte.

5.Cuele la infusión a través de un colador fino directamente en su taza para eliminar los sólidos de la zarzamora y las flores de manzanilla. Si usó una bolsita, simplemente retírela.

6.Agregue la cucharadita de miel y revuelva hasta que se disuelva completamente.

7.Pruebe y ajuste la dulzura si es necesario. Sirva caliente, idealmente 30 minutos antes de acostarse. Si lo desea, decore con una rodaja fina de limón.