Gegrild Kaasbroodje Klassiek

1.Smeer één kant van elk sneetje brood royaal in met boter. Dit is de kant die straks de buitenkant van het broodje vormt.

2.Leg één sneetje brood met de beboterde kant naar beneden in een koude koekenpan (gietijzer werkt het beste).

3.Beleg het brood met de twee plakken kaas. Bestrooi de kaas lichtjes met zout en peper voor extra smaak.

4.Plaats het tweede sneetje brood erbovenop, met de beboterde kant naar boven.

5.Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Laat het broodje 3 tot 4 minuten bakken, of totdat de onderkant diep goudbruin en knapperig is.

6.Draai het broodje voorzichtig om met een spatel. Druk het broodje lichtjes aan met de spatel om de kaas te helpen smelten en het broodje plat te maken.

7.Bak de tweede kant nog eens 3 tot 4 minuten, totdat deze ook goudbruin en knapperig is en de kaas volledig gesmolten en smeuïg is.

8.Haal het gegrilde kaasbroodje uit de pan, snijd het diagonaal doormidden en serveer onmiddellijk voor de beste smaak en textuur.