Griechischer Joghurt mit Waldbeeren und gerösteten Mandeln

1.Die Mandeln in einer kleinen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Schwenken 3-5 Minuten rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2.Während die Mandeln abkühlen, die Waldbeeren waschen (falls frisch) oder leicht antauen lassen (falls gefroren).

3.Den griechischen Joghurt in eine mittelgroße Schüssel geben. Eine winzige Prise Meersalz und den Zimt hinzufügen und kurz verrühren, um die Aromen zu intensivieren.

4.Den Joghurt gleichmäßig auf dem Boden einer Servierschale verteilen.

5.Die Beerenmischung dekorativ über den Joghurt geben.

6.Die gerösteten Mandeln grob hacken oder ganz lassen und über die Beeren streuen.

7.Optional: Mit einem Teelöffel Honig oder Ahornsirup beträufeln, um zusätzliche Süße zu erhalten.

8.Sofort servieren, um die Knusprigkeit der Nüsse zu genießen.